CASHEW (JABŁKO NANERCZOWE)
ANARCADIUM OCCIDENTALE, ANARCADIACEAE
Nerkowiec zachodni uprawiany jest między innymi w Indiach i Brazylii. Jego owoc składa się z dwóch części: jabłka nanerczowego i orzecha nanerczowego. Jabłko nanerczowe ma pięć razy wyższą zawartość witaminy C niż pomarańcza i może być używane przy produkcji soków owocowych, syropów a nawet wina. Jest nie do pomyślenia, by w brazylijskich kartach dań zabrakło “Caju” jako soku lub przetworów owocowych. Dodatkowo obniża zawartość cukru we krwi.
Daj nam znać co możemy stworzyć dla Ciebie!
