MANGO
MANGIFERA INDICA, ANACARDIACEAE
Zależnie od pochodzenia i gatunku owoce mango wykazują pod względem wielkości, formy i barwy ogromną różnorodność. Pod niejadalną osłonką znajduje się delikatny, jasnożółty lub pomarańczowy, bardzo soczysty, słodki a po części kwaskowy miąższ. Mango należy do najbogatszych w prowitaminę A owoców. Można go spotkać w kompotach, konfiturach, lodach a także sokach, puree i suchym proszku. W mango występuje również glikozyd działający przeciwzapalnie oraz przeciwmiażdżycowo.
Daj nam znać co możemy stworzyć dla Ciebie!
